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酸菜炖粉丝

菜谱大全 2024-06-10 08:52 共有0 条评论 16 Views

酸菜炖粉丝

 

 

酸菜炖粉丝

这是一道东北传统的家常菜,用粉条搭配炖制也可以,只是感觉粉丝熟得快,就用粉丝搭配了。做法挺简单的,特别适合于和米饭搭配食之。最好选择五花肉搭配,会使得菜肴香而不腻。

 

主辅料: 酸菜丝、粉丝、五花肉

调味料: 油、盐、味精、生抽、葱姜

操作步骤:

1、把五花肉切条。

2、热油,炒香葱姜。

3、放入肉丝煸炒。

4、烹入生抽。

5、放入洗净的酸菜丝。

6、炒匀后,加适量清水。烧开后,先炖制5分钟。

7、然后加入粉丝。

8、炖制3分钟左右,粉丝没有硬芯就行。加盐味精调味,即可关火。

出锅装盘,即可上桌。

 

【有图有真相】

小贴士:

1、因为粉丝吸水,所以汤汁要多一些。

2、用肥瘦相间的五花肉比瘦肉要好吃。

 

 

发表于2016-09-10 08:03:19

来源:https://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-974284.html

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