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胡萝卜花朵豆沙包

菜谱大全 2024-06-10 09:44 共有0 条评论 18 Views

面团原料:胡萝卜汁135克,面粉270克,糖10克,油3克,酵母粉2-3克

辅料:红萝卜、红豆沙


做法:

1,红萝卜用果语原汁机榨汁,取135克备用。

2,把所有面团原料混合,揉成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。

3擀成大片。


4,用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。


5,取一面片,平分为8分,二分之一处切开。


6,把每一片的两端捏合,中间包入红豆沙。


7,利用虎口处收拢整形。


8,用牙签整理一下花瓣。


9,将多余的面团重新擀开,用模具压出小花。


10,稍微抹水,粘在上面。生坯就做好了。


11,美遇蒸烤箱的蒸盘上刷一层油,把依次做好的生坯摆上。发酵至2倍大。


12,发酵完成后,选择蒸汽模式 ,100度蒸18分钟即可。


成品图


发表于2020-08-06 06:17:21

来源:https://home.meishichina.com/space-1900992-do-blog-id-1020450.html

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