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香辣虾

菜谱大全 2024-06-10 09:38 共有0 条评论 22 Views

香辣虾是闺女喜欢的口味。我做的接近于甜辣的口味。

原料:大虾,土豆,小西葫芦,葱,香菜,蒜,郫县豆瓣酱,生抽,料酒。白糖。干辣椒,盐。

做法:土豆去皮切条,放油锅里炸成金黄色捞出。

香菜切段,葱切丝备用。

小西葫芦切条备用。

大虾开背,去除虾线,蘸少许干面粉,放油锅里炸至酥脆捞出。

小西葫芦过油备用。

烧热油,葱姜蒜炝锅,放干辣椒炒香(不要炒糊)

放入郫县豆瓣酱炒出红油。

放料酒,生抽,白糖,少许盐,加少许水炒出香味。

放入土豆,小西葫芦,大虾翻炒均匀入味。

放入香菜和葱丝,炒匀即可。

翻炒均匀即可。

发表于2018-03-06 17:02:51

来源:https://home.meishichina.com/space-377703-do-blog-id-1010904.html

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