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蒜香海鲜意大利面

菜谱大全 2024-06-10 09:34 共有0 条评论 26 Views

      因为一个人吃饭,所以为了省事都会弄一些简单的,意大利面也做了不少,所以,有朋友看到还以为我是一个面食控O(∩_∩)O哈哈~


蒜香海鲜意大利面,换一种吃饭,让饮食变得更丰富起来



【材料】

意大利面                1把

鱿鱼(小)            1尾

虾                          4只

蛤蜊                      8颗

蒜瓣                      少许

香菜                      1株

辣椒                      1个

盐                         少许

黑胡椒粉                少许


【做法】

1、鱿鱼洗净,去掉背部的软骨,切成圈圈

2、虾剪去虾须,剔除虾线,去壳备用

3、蒜瓣和辣椒切碎

4、锅中加水烧开,放入一小勺盐,淋上少许食用油,放入意大利面煮至8分熟捞起

5、平底锅不加油,放入鱿鱼和虾仁烙香,取出备用

6、平底锅加入适量食用油,将蒜末炒香,加入虾头煸香,放入辣椒碎。

7、加入一勺煮面水,放入蛤蜊加盖煮一会

8、倒入煮好的意大利面,翻炒均匀,倒入烙好的鱿鱼和虾仁反复翻炒。

9、放入香菜、盐和黑胡椒进行调味,起锅前挑出虾头,装盘即可。


准备好食材,鱿鱼切圈

虾剪去虾须、去虾线,剥壳备用,蒜瓣和辣椒切碎

锅中加水烧开,加入盐、食用油,将意面煮至8分熟

平底锅烙香鱿鱼和虾仁取出,倒油,炒香蒜末

煸香虾头,放入辣椒碎,加入煮面水

放入蛤蜊加盖煮一会,倒入意面、鱿鱼、虾仁翻炒

加入香菜、盐、胡椒粉调味,起锅前挑出虾头


【叨叨】

1、鱿鱼小只的切圈圈刚好,也根据喜好可以切花刀

2、吃的时候加点柠檬汁感觉更棒哦





发表于2017-10-23 17:22:56

来源:https://home.meishichina.com/space-240007-do-blog-id-1006733.html

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