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油焖开背虾

菜谱大全 2024-06-10 09:33 共有0 条评论 22 Views

这个季节,养殖虾大量上市,又便宜又鲜。做一道开背虾,这样更容易入味。

原料:大虾,料酒,生抽,白糖,醋,盐,葱姜。

做法:大虾洗净,剪去虾脚虾须,将大虾开背,去除虾线。

烧热油,将大虾放入油锅过油。

将大虾煎到红色捞出备用。

用原来锅里的虾油,放葱姜炝锅。

放料酒,生抽,少许醋,白糖,盐炒香,放大虾焖制。

焖制到收浓汤汁,大虾入味即可关火。

发表于2017-09-09 14:21:18

来源:https://home.meishichina.com/space-377703-do-blog-id-1005981.html

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