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紫薯松糕

菜谱大全 2024-06-10 09:29 共有0 条评论 22 Views

松糕是传统中式小点,有种天然米香气,是用粘米粉与糯米粉制成坯蒸制而成。今天做的松糕加了紫薯泥,是不是看起来很漂亮很梦幻?


原料:紫薯泥90克,牛奶40克,糖粉40克,糯米粉50克,粘米粉120克

做法:

1,紫薯上锅蒸熟。

2,过筛。

3,取90克紫薯泥。

4,取一容器,放入糯米粉、粘米粉和糖粉拌匀后加入紫薯泥。

5,用手不断搓,搓散。

6,加入牛奶。

7,继续搓散。搓到抓起能攥成团时,过一下筛。

8,过好筛的松糕粉。

9,将模具刷一层玉米油。

10,把粉装入模具内,不要压,把上面刮平。

11,放入蒸格内。

12,蒸锅上汽后,大火蒸25分钟,取出脱模即可。

发表于2017-06-03 16:18:48

来源:https://home.meishichina.com/space-1900992-do-blog-id-1003633.html

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