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地瓜酥

菜谱大全 2024-06-10 09:28 共有0 条评论 24 Views

材料:

番薯 1个,糖 10克,面粉(油皮) 55克,花生油(油皮)18克,水(油皮) 20克,可可粉(油皮) 3克,面粉(酥皮) 40克,花生油(酥皮) 18克,可可粉(酥皮) 3克

 

步骤:

1.     将油皮和酥皮的料分别放在两个碗里。

2.    搅拌均匀,揉成面团。

3.    将油皮保住酥皮。

4.    压扁,擀成椭圆形。

5.     将面皮折两次,擀成一片厚薄均匀的面皮,盖上保鲜膜静置15分钟左右。

6.    番薯蒸至软烂,加入糖捣成泥。

7.    用圆形模具将面皮切出来,再上面放上番薯泥,将面皮粘起,收口朝下。

8.    烤箱预热170度,烤12分钟左右。

发表于2017-05-18 12:28:22

来源:https://home.meishichina.com/space-7355767-do-blog-id-1003155.html

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