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芥兰炒腊肠

菜谱大全 2024-06-10 09:22 共有0 条评论 26 Views

芥兰炒腊肠

                                      

芥兰也叫白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜等。芥兰的菜台柔嫩、鲜脆、清甜、味美鲜。挑选的时候一定要选肥嫩的。芥兰可以解毒祛风、解劳乏、清心明目等。假期过后,来一道芥兰炒腊肠,不仅荤素搭配好吃,还能清心明目。

 

一、食材

1.主食材:芥兰500克、腊肠150

2.配料:橄榄油5ml、盐3

二、步骤

1.准备食材:芥兰、腊肠;

2.芥兰洗净去叶,滚到切好;腊肠切片;

3.热锅,倒油橄榄油,小火煸香腊肠至熟,起锅;

4.炒过腊肠的油锅,芥兰倒入锅中,爆炒片刻;

5.加入腊肠一起翻炒;

6.放盐炒均即可。

 

三、小贴士

1.芥兰要挑选肥大的才嫩、崔爽;

2.芥兰的叶不好吃,不要吃;

 

成品图1

发表于2017-02-22 13:22:18

来源:https://home.meishichina.com/space-8819358-do-blog-id-978233.html

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