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新年必备零食,椰香山楂糕

菜谱大全 2024-06-10 09:14 共有0 条评论 20 Views

椰香山楂糕

                                      

山楂酸甜可口,可以生津开胃,冬天吃山楂能很好的生津润燥。椰香山楂糕,山楂加上椰糖、晒上椰蓉,不仅Q弹软糯,还满口酸甜椰香。既好看也好吃,老少皆宜,健康零食。

一、食材

1.主食材:山楂800克、椰糖200克、白砂糖100克、麦芽糖100

2.配料:椰蓉10

二、步骤

1. 新鲜山楂挑选,洗净,盐水浸泡10分钟;

2.山楂去头、去尾,去籽,切成四瓣;

3.放入锅中,加100克白砂糖、少许清水,煮烂;

4.放入料理机,打成山楂泥;PS:每个料理机不同,没有去渣过滤的要过滤

5.把山楂浆倒入不粘锅;

6.加入椰糖,小火熬煮至完成溶合;

7.加入麦芽糖翻炒,锅铲提起来不掉即可;

8.煮好的山楂糊装入玻璃保鲜盒冷却;

9.放凉切块,晒上椰蓉即可。

三、小贴士

1.山楂需要用盐水浸泡洗的干净;

2.每个料理机不同,加水量不同;

3.没有椰糖可以用白砂糖。

 

成品图1

成品图2

发表于2016-12-15 17:35:50

来源:https://home.meishichina.com/space-8819358-do-blog-id-976857.html

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