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【食·色面包】——#信任之美#芒果小土司

菜谱大全 2024-06-10 09:13 共有0 条评论 26 Views

芒果土司,分量减半,做成小土司,正好把那盒冷冻芒果泥的剩余部分解决掉。

气温骤降,冬天一下子就到了,很突然,很意外。小土司的成长也因此变得艰难起来。终于长到模具上缘。天空阴沉,或许还有一场雨,一场冷。烤箱很温暖,金灿灿的芒果黄也呈现着融融暖意。。。。

用料:芒果泥58克,蛋液25克,糖15克,盐1克,玉米油10克,高筋粉125克,干酵母1.5克

将所有材料倒入面包机,启动和面程序。搅拌至能拉出薄膜,放入碗中,进行 基础发酵。面团长大至两倍。

排气,分割成三等分,滚圆,松散10-15分钟。擀成椭圆形,卷起。放入抹油的模具中,最后发酵。

面团长至八九分满,表面刷蛋液。放入烤箱,中下层,上下火170度,烤约25分钟左右。表面金黄,出炉,立即脱模,晾凉。

期待温暖阳光。。。

发表于2016-12-04 06:13:24

来源:https://home.meishichina.com/space-34360-do-blog-id-976261.html

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