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香醋角瓜

菜谱大全 2024-06-10 09:07 共有0 条评论 21 Views

香醋角瓜

 

 

香醋角瓜

     角瓜的吃法比较单一,嫩的时候多以炒制,煲汤为主,稍老一点的去皮后可以用来包馅。今天介绍的“香醋角瓜”是凉拌菜肴,新的吃法、简单方便;清淡爽口、值得一试。

 

主辅料: 角瓜、蒜

调味料: 香醋、盐、生抽、

操作步骤:

1、把蒜去皮切粒备用。

2、角瓜洗净,去掉两头。

3、然后用擦板将其擦成长丝,备用。

4、兑香醋汁:把蒜粒放入碗中,加香醋。

5、加少许盐、味极鲜生抽。

6、将其搅拌均匀,使盐溶化。

7、把兑好的香醋汁,倒入角瓜丝中。

8、把它翻拌均匀,腌渍5分钟。

盛入盘中,即可上桌食用。

【有图有真相】

小贴士:

1、香醋要稍稍多一些。

2、一定要选择新鲜的嫩角瓜拌制。

 

发表于2016-11-08 09:27:36

来源:https://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-975781.html

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